「うまい鰻を腹いっぱい!」をコンセプトにした鰻専門店「鰻の成瀬 広島八丁堀店」が、広島市中区鉄炮町にニューオープンしました。

鰻の成瀬は2022年9月に横浜で1号店がオープンして以降、1年5ヶ月で全国90店舗に急拡大。SNS上では「コスパ最強！」「値段の割に本格的」とのコメントが集まり、テレビにも多数紹介されたことで話題となりました。

鰻のボリュームは一般的な鰻店の1.5倍ほどにもかかわらず値段は約半分。提供時間も10～15分と大幅に短縮したことでテイクアウトもしやすくなり、ランチタイムでもゆっくりと楽しめるのが特徴です。

鰻の成瀬では、その時期でもっとも美味しい鰻を提供するためにISOに準拠し、HACCPに則った養鰻場から仕入れています。

一般的に老舗店では20～30分かかる提供時間を、10分程度にまで短縮。店内飲食はもちろん気軽にテイクアウトすることができます。

主なうな重メニュー

うな重[梅]1,600円（鰻半身分）
うな重[竹]2,200円（鰻3/4尾分）
うな重[松]2,600円（鰻1尾分） 

鰻の成瀬 広島八丁堀店 概要

なお、広島県内には広島市佐伯区海老園に「広島五日市店」もあり、同様のウナギメニューが提供されています。