広島県尾道市にあるクラフトビールメーカー・株式会社しまなみブルワリーから、冬限定の濃色ラガー「ダークラバー ウインター」が新発売されました。

ダークラバーは、季節によって最適な味わいを提案する黒ビールのシリーズ。醸造をスタートさせた昨年の夏前には、キレのある喉ごしが特徴の「ダークラバー サマー」を発売しています。

ワールド・ビア・アワード最優秀賞のオーナーブルワー

しまなみブルワリーのオーナーブルワーは、世界的なビール審査会「ワールド・ビア・アワード」 で３つのビールが最優秀賞を獲得したことをきっかけに、尾道でしまなみブルワリーを設立。昨年3月に醸造をスタートさせました。

世界大会最優秀賞ビール職人の「しまなみブルワリー」からクラフトビール新発売

2023年3月に醸造をスタートさせた広島県尾道市にあるクラフトビール醸造所「しまなみブルワリー」から、世界大会最優秀賞ブルワーのクラフトビールが初出荷されます。

濃厚な風味のダークラバー ウインター

ウインターバージョンで造られたのは、ドイツ生まれの伝統的なハイアルコールなラガー「プレミアムボック」。麦芽の使用量が定番商品の1.4倍、熟成期間は1.5倍、アルコール度数が7%。ロースト麦芽の香ばしく濃厚な風味や苦味に加えて甘みも感じられ、濃厚な味を食べたくなる冬の料理にぴったりの一品です。
味わい深いこのクラフトビールは、一般的なラガービールより少し高い温度の10度くらいで飲むのもおすすめのようです。

「ダークラバー ウインター」は、しまなみブルワリーオンラインショップにて販売中です。