JR広島駅北口直結のシェラトングランドホテル広島は、7階にある日本食「雅庭」にて旬の特選食材を贅沢に用いた「雅庭お年玉スペシャル会席」を、2026年1月5日（月）から期間限定で提供します。

シェラトングランドホテル広島が日頃の感謝を込めた特別企画として、限定100食を特別価格で用意します。

スペシャル会席では、きめ細やかな肉質と豊かな旨みが特長の広島牛をはじめ、冬に最も美味しさを増す高級魚・九絵（くえ）や濃厚な味わいが魅力の福焼白子など、料理長が厳選した旬の特選食材を使用。瀬戸内の恵みと季節感を大切にしながら素材本来の味を最大限に引き出した、日本食「雅庭」ならではの全7品で構成されます。

新年の始まりにふさわしい贅沢かつ上質な日本料理を味わえる特別な会席として、家族の集まりや新年の会食などさまざまなシーンで利用できる内容となります。

雅庭お年玉スペシャル会席 概要

[期間]
2026年1月5日（月）～31日（土）
[時間]
ランチ＆ディナータイム
[料金]
1人13,800円（税サ込）

料理内容

[笑門]
○白湯茶碗蒸し　蟹雲呑　早堀筍
○唐寿美雪輪大根　干し柿クリームチーズ
[富多物]
福焼白子・蛤・車海老の土瓶仕立て
[家喜物]
広島牛ステーキ（フィレ＆サーロイン）　焼野菜
[多喜合せ]
九絵の柚香煮
[寿の物]
本鮪・穴子・イクラの鮨丼ぶり　赤出汁
[デザート]
苺と柚子のケーキ

[富多物]福白子・蛤・車海老の土瓶仕立て

[家喜物]広島牛ステーキ（フィレ＆サーロイン）

[多喜合せ]九絵の柚香煮

[寿の物]本鮪・穴子・イクラの鮨丼ぶり

日本食「雅庭」 概要

会席料理・鮨・鉄板焼の三つの分野において、それぞれの料理人が自然に恵まれた広島の地でその時季に収穫された山海の旬の食材を用い、心を込めて仕立てた一皿を提供するシェラトングランドホテル広島の日本料理店。
[営業時間]
○ランチ
平日 11:30～14:30（L.O.14:00）
土日祝日 11:00～14:30（L.O.14:00）
○ディナー
17:00～22:00（L.O.21:00）
[席数]
92席（テーブル席74席、鉄板焼8席、鮨カウンター10席）