広島土産・もみじ饅頭などを製造・販売するやまだ屋は、看板商品「桐葉菓（とうようか）」と同じもちもち生地を使用して餡を包んだ新商品「月のワルツ」を、2026年2月8日（日）より限定販売します。

観光土産から自食用へと広がるもみじ饅頭の進化

近年、もみじ饅頭は観光者のお土産としてだけでなく、スーパーなどで市民の自食用としても販路を拡大してきました。

その中で、もちもちとした食感が支持されて人気商品となっているのが、やまだ屋の看板商品「桐葉菓（とうようか）」です。

頑張る女性のために生まれた「22時ご褒美スイーツ」

月のワルツは、仕事・家事・育児などに日々全力で取り組む女性に向けたご褒美スイーツとして開発されました。
開発に先立ち産官学連携によるプロジェクトチームを立ち上げ、従来の商品起点ではなく消費者目線から商品企画を実施しています。

もち粉100％生地と3種の餡が織りなすこだわりの味わい

生地には、桐葉菓と同じもち粉100％の生地を使用してもちもち感を徹底的に追求。
餡との相性を考慮して糖度や粘度の調整が難しい中、数十回の試行錯誤を重ねて完成しました。
中身の餡は数多くの組み合わせを試食検討した結果、食感も楽しめるアクセントのある3種類に厳選しています。

新たな価値を提案する、特別感あふれるパッケージデザイン

パッケージは、新たなターゲットである「頑張る女性」を意識し、これまでのラインナップにはないデザインと素材を採用。天面にはホログラムを施し、きらびやかさの中に可愛らしさと特別感を演出しています。
温かみのある手触りの紙を使用して落ち着いた紺色のパッケージには、「22時＝夜・月」をイメージした月とウサギが楽しく踊るデザインをあしらっています。
あえて3個入のみとすることで、新たな価値の提案を試みています。

ご褒美やプレゼントにおすすめの限定商品

月のワルツは、やまだ屋を代表する銘菓・桐葉菓と同じもっちもち食感の生地に3種類のこだわりの餡を包んだお饅頭です。
日々の疲れを癒やす「22時ご褒美スイーツ」として、自分へのご褒美や大切な方へのプレゼントにおすすめです。

商品概要

[商品名]
月のワルツ
[規格]
3個入（濃い抹茶あずき／ショコラレモン／つぶつぶいちご）
[価格]
880円（税込）
[販売期間]
2026年2月8日（日）～4月下旬
※無くなり次第終了
[販売店舗]
やまだ屋直営店および公式ECサイト
※数量限定・期間限定・販売店舗限定

フレーバー詳細

○濃い抹茶あずき
通常の5倍量の抹茶を使用した抹茶あんにあずきの蜜煮を合わせ、奥行きのある味わいに仕上げた一品。

○ショコラレモン
芳醇なカカオの香りが広がるビターなチョコレートあんに、爽やかなレモンピールをプラスしています。

○つぶつぶいちご
いちごを丸ごと搾ったピューレ入りの甘酸っぱいあんで、いちごのつぶつぶとした食感がアクセントです。