[ 執筆者 ]
chief editor:F.ISHIOKA
広島の地域・観光メディアを複数立ち上げ、広島ナビゲーターとして活動しています。 読者の皆様が広島での観光やお出かけをする際、「旅やか広島」の情報を通じて幸せなひとときが創出できますように!と言う想いで日々執筆をしています。
ヒルトン広島の6階にあるオールデイダイニング「モザイク」では、2024年7月6日(土)~9月16日(月・祝)まで、スヌーピーとコラボレーションしたスイーツビュッフェ「SNOOPY'S Summer Carnival」を、土・日・祝日限定で開催します。
「モザイク」では、フェア毎にレストラン全体の空間演出とスイーツで世界観を作り上げており、この夏はスヌーピーと初コラボで夏のサーカスや移動遊園地をテーマにした空間を演出。夏祭りやPEANUTSキャラクターからインスパイアされた約20種類のスイーツと8種類のセイヴォリーが楽しめます。ライブステーションでは、遊び心いっぱいの出来立て夏祭りトリートも提供され、カーニバル気分を盛り上げます。
エグゼクティブペストリーシェフの鷲見真奈美(すみ まなみ)さんが手がけたユニークなスイーツの数々に注目です。
ストロベリーショートケーキの上にスヌーピーを模ったクッキーを乗せ、ふわふわのスポンジにオレンジ風味のコアントローシロップを染み込ませた華やかな一品。
マンゴームースにオレンジとカルダモンのジュレを合わせた爽やかな味わい。
チョコチップ入りミントフレーバーのムースケーキで、スヌーピーの仲間たちの洋服の柄をチョコレートで表現。
この他にも、カラフルなスポンジの層をバナナ味のバタークリームでサンドした「レインボーファイヤーワーク」や、ライチとヨーグルトのゼリーで青空を描いた「夏の青空ゼリー」など、シェフの遊び心あふれるスイーツが勢ぞろいします。
ライブステーションでは、出来立てのスイーツやセイヴォリーを多数用意。バター香るポップコーンにキャラメルを和えた「キャラメルポップコーン」、口の中でパチパチはじける「パチパチコットンキャンディー」、さらには「かき氷」や「アイスクリーム」など、夏祭りの定番を楽しめます。
また、ソーセージ、オニオン、チーズを使った「スヌーピーのお気に入りピザ」や「アメリカンドッグ」、「ホットドッグBBQマヨネーズ」などのセイヴォリーも充実。爽やかな「スイカのサマーパンチ」も用意されます。
店内には、スヌーピーと仲間たちとの夏の思い出を撮影できるフォトスポットやデコレーションも完備。この夏は、ヒルトン広島でスヌーピーと仲間たちと一緒に、甘く楽しいサマーカーニバルを満喫してみてはいかがでしょうか。
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