広島市中区にあるリーガロイヤルホテル広島の最上階・33階「スカイダイニング リーガトップ」では、2024年7月2日（火）からフランスのスイーツやピーチ・メロンを主役にした全20種のスイーツとモダンフレンチが楽しめるランチ「オードブル＆メインディッシュ付 スイーツビュッフェ “POPなサマーサーカス”」が新しくはじまります。

サーカスをイメージしたユニークなスイーツ

この夏、オリンピックで注目されるパリにちなみ、「フランスを舞台に繰り広げられるサーカス」をテーマに、パリの魅力をたっぷり感じられるスイーツが登場します。伝統的なフランス菓子に加え、夏のフルーツ“ピーチ＆メロン”を使用したバラエティ豊かなスイーツが揃います。

○ジャグリングのボールに見立てた「小さな氷菓とカラフルなメロンソーダ」
○玉乗りをイメージした「とうもろこしのクレームブリュレ 天然かけ醤油のアイスミルク」
○一輪車の車輪のような「“パリブレスト” キャラメル・ナッツのシュークリーム」
これらは一口サイズのスイーツとして提供され、見た目にも楽しく心躍るラインナップ。ランチタイムの営業時間内は、時間無制限でおよそ20種類のスイーツを存分に堪能できます。

ランチは広島食材が主役のカジュアルフランス料理

ランチメニューには、広島の食材を使ったカジュアルなフランス料理が提供されます。前菜からメインディッシュまで、地元の新鮮な食材が主役となり、特に“瀬戸のもち豚”を使ったメインディッシュは、日によって部位や調理法が変わるため、どんな料理になるのか当日のお楽しみとしてワクワク感も楽しめます。

今年の夏は、リーガロイヤルホテル広島最上階でサーカスの世界観を表現したスイーツフェアに、お腹も心も満たされてみませんか。

ランチプラン詳細

○アミューズ ブーシュ

○前菜
・広島の“トマト撫子” を使った飲むサラダ “ガスパチョ”

○メイン
・“瀬戸のもち豚” を使った本日の料理
※日によって調理方法が変わります

○スイーツビュッフェ(全20種・オーダー制)
最初にパインアップルジュースやカラフルなカクテルシロップを使ったフローズンノンアルコールカクテルを提供
[フランス菓子]
・“ダックワーズ” レーズン＆クリーム
・“パリブレスト” キャラメル・ナッツのシュークリーム
・“シブースト” ダークチェリーとハチミツ風味
・タルトタタン
・とうもろこしのクレームブリュレ 天然かけ醤油のアイスミルク
［メロンスイーツ］
・アーモンドミルクのブランマンジェとメロンのスープ ～アーモンド効果(R)使用～
・メロンショートケーキ ステッキチョコ
・小さな氷菓とカラフルなメロンソーダ
［ピーチスイーツ］
・ピーチとアーモンドミルクのふわとろミルクプリン ～アーモンド効果(R)使用～
・ピーチとアーモンドミルクの杏仁豆腐 ～アーモンド効果(R)使用～
・ピーチのタルト
ほか全20種

○ドリンクコーナー
コーヒー・紅茶・ハーブティ・抹茶ラテなど全15種以上
※おかわり自由