スタート企画として広島の牡蠣を食べ歩く「広島はしご牡蠣」を展開。
様々な牡蠣料理を各店舗ではしごして楽しんでもらい、牡蠣を満喫する食べ歩き企画です。
まずは広島駅南口そばにある「エキニシ」エリアと、横川駅目の前にある横川商店街の2つのエリアで開催されます。
参画店では、牡蠣キムチ、お好み牡蠣炒め、牡蠣出汁スープのパスタなど、オリジナルの牡蠣料理を楽しむことができます。

今まで牡蠣を取り扱っておらず、市内で長年牡蠣を提供している店舗にアドバイスをもらいながら参画したお店もあるようで、牡蠣料理の裾野が広がる副次的効果もあるようです。

（広島で牡蠣料理を提供しているお店）