広島土産のもみじ饅頭、生もみじで有名な「にしき堂」は、德川宗家十九代継承を記念して和菓子[楓果 ふうのか]を新発売しました。

「長年の乱世を終わらせ、太平の世の礎を築いた家康公の平和への思いを、お菓子に表現してほしい」という、德川宗家十九代家広氏からの依頼をにしき堂が受けて創作されました。

広島銘菓 楓果（ふうのか）

贅沢に栗を練り込んだ白餡を栗の風味香るカステラで包み込んだ、芳醇な味わいの和菓子。高貴の地で生育する楓の木を連想させる品格ある味わいに仕上がっています。