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辻口博啓シェフ×広島県産品コラボ第5弾「ケークショコラ衹園坊柿」

記事:2023.1.24

2019年のバレンタインからスタートした世界的パティシエ・辻口シェフと広島県産品のコラボスイーツ企画。第5弾となる今回は、広島の柿「衹園坊」とコラボした「ケークショコラ衹園坊柿」。2023年2月1日より発売されます。



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衹園坊

広島県安芸太田町で、代々大切に育まれている希少な渋柿。干し柿にすれば、とろける果肉の上品な甘さが口に満ちる高級古品種です。

大人のパウンドケーキ[ケークショコラ衹園坊柿]

ブランデー・アニス・シナモンで香りづけした衹園坊干し柿が贅沢に入ったチョコレートパウンドケーキに、柿と相性の良い和栗とキャラメル風味のガナッシュをあわせチョコレートでコーティング。和洋の上品な甘さが融和する大人のパウンドケーキ。衹園坊柿の魅力を存分に引き出したバレンタイン限定商品です。

価格
4,860円
内容
1本(約18㎝)
販売本数
限定400本(予定)
発売日時
2023年2月1日(水)10:30~
販売場所
・福屋八丁堀本店7階催場「ショコラショー」内「モンサンクレール」
福屋オンラインストア
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※掲載内容は、掲載時もしくは取材時の情報に基づいています。お出かけ・ご利用等の際には最新の情報をご確認下さい。(免責事項について)
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