広島市中区にある基町クレド・パセーラ6階にあるシェア型フードホール「reDine 広島」で、2026年5月1日（金）に新たに5つの専門店がオープンします。
今回の店舗入れ替えにより、海鮮丼やアヒージョ、麺料理、ドリンク、クレープといったバラエティ豊かなジャンルが加わり、ランチやディナーの選択肢が大幅に広がります。

さらに、広島県産の海鮮や瀬戸内レモンを使用したメニューも充実。地元の魅力を味覚から発信するフードホールとして、これまで以上に注目を集めそうです。

毎日通いたくなる「海鮮食堂はじめ」

1店舗目は、海鮮料理専門店「海鮮食堂はじめ」です。「毎日通いたくなる海鮮食堂」をコンセプトに掲げ、広島県産の海鮮5種を贅沢に盛り付けた「海鮮丼」をはじめ、マグロを特製ダレで和えたポキをたっぷり乗せた「アヒポキ丼」など、満足感の高い丼メニューを中心に展開します。新鮮な魚介の旨みを手軽に楽しめる一軒です。

海鮮丼 1,800円（税込）

自分好みにカスタマイズできる「アヒージョラボ」

2店舗目の「アヒージョラボ」は、オイルも具材も自由に選べるアヒージョ専門店です。「具材が選べるアヒージョ」では、ジェノベーゼやエスニック、アンチョビ、カレー、和風といった5種類のオイルから好みを選択可能。
さらに肉・海鮮・野菜・バケットなどの具材を組み合わせ、自分だけの一皿が楽しめます。その時の気分に合わせて自分好みにカスタマイズできる新感覚アヒージョです。

具材が選べるアヒージョ 1,780円（税込）

出汁にこだわる麺料理「麺処 白」

3店舗目は「麺処 白」。ラーメン・そば・うどんの3ジャンルを提供する麺料理専門店です。ラーメンには魚介出汁、そば・うどんには鯛出汁と、それぞれの麺に最適な出汁を使い分けているのが特徴です。
看板メニューの「鯛出汁そば（柚子風味）」は、上品な香りと旨みが広がる一杯。
さらに、えびや卵など8種類の天ぷら（各種トッピングあり）を自由に追加でき、自分好みの豪華な麺料理に仕上げることができます。

鯛出汁そば(柚子風味） 880円（税込）に、天麩羅 えび 480円（税込）をトッピング

飲むスイーツが楽しめる「Sip Stand」

4店舗目の「Sip Stand」は、「少し特別」をテーマにしたドリンク専門店です。広島名産の瀬戸内レモンを使った「瀬戸内レモンスカッシュ」をはじめ、「飲むティラミス」や「飲むアサイーボウル」など、スイーツをドリンクとして楽しめるユニークなメニューが揃います。食後のデザートやカフェタイムにもぴったりです。

飲むティラミス 660円（税込）

チーズ生地が魅力の「くるり。」のクレープ

5店舗目はクレープ専門店「くるり。」。特徴は、チーズを練り込んだ特製のクレープ生地です。甘さと塩味が絶妙に調和した生地は、フルーツやカスタードなどのトッピングとの相性も抜群。「くるり。のクレープ」は、見た目も味わいも満足度の高い一品として人気を集めそうです。

くるり。 のクレープ 880円〜（税込）

モバイルオーダーで自由に楽しめるフードホール

「reDine 広島」は、複数の店舗から好きな料理を自由に注文できるシェア型フードホールです。客席からモバイルオーダーを利用することで、各店舗のメニューを組み合わせて楽しめるのが大きな特徴。
広島の食材を活かした多彩なグルメが一堂に集まる「reDine 広島」。新たな5店舗の登場により、日常使いから観光時の食事まで、幅広いシーンで利用したくなる注目スポットとして、今後ますます存在感を高めていきそうです。

店舗情報

[住所]
広島市中区基町6-78
基町クレド・パセーラ 6階
[営業時間]
11:00〜22:00（店舗により異なります）
[定休日]
店舗により異なります
[アクセス]
◯アストラムライン「県庁前」駅直結
◯広島電鉄「紙屋町西」「紙屋町東」電停より徒歩3分

賑わいの中心地・パセーラと、進化を続ける基町エリア

「reDine 広島」がある基町クレド・パセーラは、広島市中心部に位置する人気のショッピングスポットです。館内7階には「広島もとまち水族館」があり、グルメとショッピングをあわせて楽しめるレジャー施設として、家族連れや友人同士、さらにはデートスポットとしても人気を集めています。

[観光スポット]広島もとまち水族館

パセーラ7階にある観光スポット「広島もとまち水族館」の紹介です。

隣接する「そごう広島店」や、地下に広がるファッション・雑貨の集積地「シャレオ」とあわせて、周辺一帯は賑わいにあふれています。

また、毎週末のようにイベントが開催されている「ひろしまゲートパーク」の存在は、エリア全体に活気をもたらしています。

パセーラから北へ徒歩約7分の場所には、広島城エリアに誕生した新たな観光拠点「三の丸商業施設」があり、多くの観光客で賑わいを見せています。さらに遊歩道を渡ると、「サンフレッチェ広島」の本拠地である「エディオンピースウイング広島」と、芝生が広がる「ひろしまスタジアムパーク」があり、市民の憩いの場として親しまれています。

広場でくつろぐ家族連れの姿も多く、ピクニック気分で過ごせるスポットとして人気です。

加えて、基町クレド・パセーラから徒歩圏内には「原爆ドーム」を擁する平和記念公園があり、国内外から訪れる多くの観光客で常に賑わっています。

[観光スポット]原爆ドーム

平和記念公園にある広島の世界遺産・原爆ドームの紹介です。

このように、市民の日常のお出かけ先であると同時に観光地としても魅力を放つ基町エリア。基町クレド・パセーラに新たなグルメ店舗が同時に5店舗加わることで、人々が行き交うこの場所は、さらに活気に満ちた空間へと進化していくことでしょう。

充実した交通アクセスと利便性の高い駐車環境

基町エリアは、「広島のベッドタウン」として知られる安佐南区と都心部を結ぶ交通インフラ「アストラムライン」の県庁前駅をはじめ、路面電車の紙屋町西・紙屋町東電停、さらに各方面からの路線が集約する広島バスセンターが揃うなど、優れたアクセス環境を備えています。

また、基町クレド・パセーラへ車で訪れる場合には、地下に整備されたもとまちパーキングが利用できます。
周辺施設を訪れる際にも数多くの駐車場が点在しているため、駐車スペースに困る心配はほとんどありません。

なお、大型商業施設の多くは買い物によって駐車サービス券が発行される提携駐車場を用意しているため、事前にチェックしておくことをおすすめします。

観光に便利な平和記念公園・原爆ドーム周辺のオススメ駐車場全23ヶ所をまとめて紹介【2026年版】

平和記念公園にある世界遺産・原爆ドームの周辺は、世界中の観光客が平和学習や祈念に訪れ、広島市民が商業施設でショッピングを行うエリアです。周辺にはホテルや飲食店に商業ビルが多数存在し、これに伴い大小多くの駐車場があります。