デンマーク発・コペンハーゲンで話題を集める人気ハンバーガーショップ「ガソリングリル（Gasoline Grill）」が、広島市中区の本通りにある広島アンデルセンにて期間限定で登場します。今回が日本初進出となります。
提供期間は2026年6月1日（月）から6月30日（火）までの1か月間。世界が認めた味を、広島の食材とともに堪能できる貴重な機会です。

世界が注目する「トップ27バーガー」の実力

ガソリングリルは2016年に創業し、翌2017年には米ブルームバーグが選ぶ「世界トップ27バーガー」に選出された実力派ハンバーガーショップです。オーガニック素材と地元食材、そして手作りにこだわるスタイルで、デンマーク国内はもちろん海外の観光客からも高い支持を集めています。

店名は、1号店がガソリンスタンド跡地に誕生したことに由来。創業者クラウス・ウィットラップ氏がアメリカ留学中に出会ったハンバーガーの味を再現したいという想いからスタートしました。
現在では駅や空港、サッカー場などにも出店し、コペンハーゲン市内で10店舗が営業しており、ブランドとしての存在感を高めています。

10年のパートナーシップが実現した日本初進出

今回の日本初出店は、広島アンデルセンとの長年の関係が背景にあります。ガソリングリルの開業当初から、アンデルセングループのデンマーク店舗はバンズの開発・製造を担ってきました。約10年にわたる協力関係が、今回のポップアップという形で結実しました。

広島食材と融合した限定バーガーが登場

今回のポップアップでは、現地で人気の定番メニュー3種に加え、広島限定の「Hiroshimaバーガー」が登場します。

ハンバーガーラインナップ

◯オリジナルバーガー（1,650円）
レタス（脇農園）、トマト（脇農園）、自家製ピクルス（脇農園）、赤玉ねぎ、パテ（広島県産の牛肉100％）、ガソリングリルソースをサンド

◯チーズバーガー（1,760円）
チェダーチーズ、自家製ピクルス（脇農園）、赤玉ねぎ、パテ（広島県産の牛肉100％）、ガソリングリルソースをサンド

◯バターバーガー（1,760円）
有塩バター（サゴタニ牧農）、自家製ピクルス（脇農園）、赤玉ねぎ、パテ（広島県産の牛肉100％）をサンド

◯Hiroshimaバーガー（1,980円）
※ポップアップ限定
レタス（脇農園）、白ネギ（脇農園）、トマト（脇農園）、モッツァレラチーズ（サゴタニ牧農）、パテ（広島県産の牛肉100％）、ピーナッツペースト（脇農園）、ガソリングリルソースをサンド　

いずれもガソリングリルのレシピをベースにしながら、「地産地消」の理念に基づき広島の食材を積極的に採用。クラウス氏が自ら監修し、ここでしか味わえない一体感のある仕上がりとなっています。

その他メニュー

◯Hiroshimaレモネード（630円）
◯Hiroshimaゆずスカッシュ（630円）
◯ポテトフライ（R：440円/L：550円）
◯チキンナゲット（R：650円/L：1,000円）

細部までこだわり抜いたおいしさの秘密

今回のハンバーガーは、素材一つひとつに徹底したこだわりが光ります。

もっちり食感の特製バンズ

バンズは広島アンデルセンのベーカーが焼き上げます。じゃがいもを練り込むことでもっちりとした独特の食感を実現し、具材全体の味わいをやさしく包み込みます。

広島の風土が育てた新鮮野菜

野菜は東広島市の脇農園が栽培。土づくりからこだわり、ハンバーガーに最適なトマト・レタス・きゅうり・白ネギを提供します。
Hiroshimaバーガーにはピーナッツペーストも加わり、個性的な味わいを演出します。

優しい味わいのバターとチーズ

乳製品は、広島市佐伯区のサゴタニ牧農によるもの。自家栽培の牧草で育った牛から生まれるバターとモッツァレラチーズは、まろやかでやさしい風味が特徴です。

肉の旨味を最大化したパテ

パテは広島県産牛肉100％を使用。つなぎを一切使わず毎日挽きたての肉を使用することで、ジューシーさと香ばしさ、そして肉本来の旨味をダイレクトに味わえます。

期間限定イベントも開催

ポップアップ期間中は、特別イベントも予定されています。

オーナー来店イベント

6月1日（月）にはクラウス氏本人が来店し、キッチンカーからハンバーガーを提供。ブランドの世界観を間近で体験できます。
[開催日時]
2026年6月1日（月）10:30～17:00
[場所]
広島アンデルセン ヒュッゲパーク

牧場で楽しむ特別出張販売

6月7日（日）にはサゴタニ牧場にてキッチンカーが出店。自然豊かなロケーションで味わうハンバーガーは、また違った魅力を感じられそうです。
[開催日時]
2026年6月7日(日) 11:00～15:00
[場所]
サゴタニ牧場（広島市佐伯区湯来町白砂11207-2）

広島で味わうデンマークの最前線

デンマークの人気店と広島の食材・技術が融合した今回の企画は、単なる海外グルメの再現にとどまりません。土地の個性を活かしながら再構築された「ここでしか食べられないハンバーガー」として、新たな価値を提示しています。
世界が認めた味を、広島で体験できるこの1か月。バーガー好き、グルメ好きには見逃せない注目イベントです。

ガソリングリル ポップアップ開催概要

[期間]
2026年6月1日（月）〜6月30日（火）
[場所]
広島アンデルセン
2階 アンデルセンキッチン
（広島市中区本通7-1　）
[提供時間]
11:00～17:00（ラストオーダー16:00）
※モーニングおよびビュッフェでの提供はありません

広島のハンバーガーシーンが熱い

広島では近年、ハンバーガー文化の盛り上がりが顕著になっています。話題性の高いチェーン店の進出に加えて個性豊かなご当地バーガーも各地で存在感を放ち、楽しみ方が広がっています。
その象徴的な出来事のひとつが、2025年3月に開業した広島駅ビル「ミナモア」へのニューヨーク発ハンバーガーレストラン「シェイク シャック」の出店です。定番のクラシックチーズバーガーをはじめ、期間限定メニューなども販売され、多くの来店客で賑わいを見せています。

ハンバーガーレストラン「シェイク シャック」が広島初上陸！新駅ビル ミナモアへ

ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack(シェイク シャック)」が、2025年3月24日（月）に開業する広島新駅ビル商業施設のminamoa（ミナモア）2階に、広島店をオープンします。

また、世界的に店舗展開する人気チェーン「バーガーキング」も広島で着実に店舗網を拡大しています。2020年に南区のゆめタウンみゆき店がオープンして以降、本通りや西条、呉市など県内各地へと出店が進み、現在では県内で5店舗を構えるまでになりました。

ハンバーガーチェーンのバーガーキングが広島県進出 ゆめタウンみゆき店にオープン

世界100ヶ国以上、およそ16,000店舗を展開するハンバーガーチェーンのバーガーキングが、2020年4月15日(水)にゆめタウンみゆき店にニューオープンします。

一方で、個性的なローカル店舗の存在も見逃せません。2024年6月、ベイサイドビーチ坂に誕生した「ALOHA CAFE Pineapple」では、ハワイアンスタイルのバーガーが味わえるカフェとして人気を集めています。

広島県初上陸！ベイサイドビーチ坂にハワイアンカフェがニューオープン

広島市内から一番近いビーチ・ベイサイドビーチ坂で、ハワイアンカフェ「ALOHA CAFE Pineapple」が2024年6月14日(金)に新しくオープンしました。

さらに、ご当地色あふれるユニークなバーガーも各地で提供されています。
三次市の平田観光農園内にある古民家カフェ「noqoo」では、果物を取り入れたいちごバーガーや、ボリューム満点のオリジナルバーガーが提供されています。

築150年の古民家で味わう、新感覚のフルーツバーガーが新発売 [平田観光農園]

広島県三次市にある平田観光農園は、園内の古民家カフェ「noqoo（ノクー）」にて果物を使用したオリジナルハンバーガーを、2025年4月4日（金）より販売開始します。

世羅町では「せらバーガープロジェクト」が実施され、地域食材を活かしたご当地バーガーが各地で楽しめるほか、イベント出店などを通じて広く発信されています。
広島市西区の「トムズバーガー」は、住宅街に佇む隠れたバーガー店として知られ、手作りにこだわった一品を求めて地元客が足を運びます。
このように広島では、大手チェーンと地域密着型の店舗がそれぞれの魅力を発揮しながら共存し、ハンバーガー文化の多様性と広がりを一層深めています。