冷凍スイーツのオンラインスイーツブランド「グラン スイート サーカス」が、バレンタインの新作として広島県尾道市瀬戸田町産の「熟成貯蔵・村上トラネーブルオレンジ」を使用した冷凍配送スイーツの予約販売を、2023年1月16日（月）よりオンラインショップ限定で開始しました。

フルーツとスイーツを通じて「生産地/生産者」と「都市」を繋げるオンライン・スイーツブランドであるグラン スイート サーカス。新作のバレンタインスイーツに使用するフルーツ「村上トラネーブルオレンジ」は、尾道市生口島で60年以上柑橘農園を営む「たではら農園」で収穫。柑橘類の一大産地である瀬戸田産です。

バレンタイン新作スイーツ

どこからかじっても村上トラネーブルの果肉を頬張れるように、果肉をたっぷり敷き詰めたケーキのようなエクレア。果肉・果皮を使ったネーブルソースと削った果皮を散らすことで、甘酸っぱい香りと澄んだ風味を醸し出しています。

村上トラネーブルオレンジとルビーショコラ、ショコラノワールの三重奏が特徴。ネーブルソースがネーブルオレンジの風味を引き立てています。カスタードクリームの中に隠したクレームショコラとパリパリ食感のショコラノワールがほどよいビターなアクセントとして味わいと香りの余韻を奏でます。

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