北海道から135品の旬の味覚が一堂に会するフェアをひろしま夢ぷらざで開催。新商品・珍商品・こだわりの逸品が道内各地から集結し、“美味しい”と“楽しい”がギュッと詰まった14日間の物産展。
ご当地カレーフェアも同時開催！

おすすめ商品

本マグロキムチ

[松前町 株式会社上野屋]
津軽海峡で水揚げされた極上の天然本マグロを贅沢に使用！
日本屈指の漁場として知られる松前沖で獲れた赤身・中トロ・トロをふんだんに盛り込み、菜の花と大葉を合わせて風味豊かに仕上げました。
海鮮好きにはたまらない、至福の一品です。

サクラマス醤油漬け

[寿都町 有限会社マルホン小西漁業]
最高の鮮度を保つために、船上で活締めしたサクラマスだけを使用した自慢の逸品です。
自社で水揚げし、その場で丁寧に活締めしたサクラマスを贅沢に使った、こだわりの醤油漬け。
解凍するだけで、まるで獲れたてのような味わいを楽しめる、冷凍庫に常備しておきたい一品です。

北海道名物 木彫り熊モナカ

[八雲町 有限会社くら屋菓子舗]
農林水産大臣賞を受賞！
「北海道おみやげグランプリ」スイーツ部門で見事グランプリに輝いた人気商品です。
クルミに北海道産牛乳、国産バターとはちみつを絶妙に組み合わせ、上品でほどよい甘さに仕上げた自慢のスイーツです。

ほたてエレガンス

[北見市常呂 株式会社しんや]
ほぐした帆立貝柱をふんだんに使用した贅沢な一品です。
昨年も高い評価を得たほぐし帆立を、特製のマヨネーズソースにたっぷりと練り込み、ほどよい辛みを効かせたディップソースに仕上げました。
パンやクラッカーに塗ったり、料理に添えたりするだけで、食卓をより豊かに彩ります。
※今回のラインナップは〈マスタード〉と〈わさび〉の2種類です。

オホーツクの塩ラーメン

[湧別町 みなみかわ製麺株式会社]
TV番組でも絶賛された「オホーツクの塩ラーメン」が、今年も登場！ 昨年大好評を博したこの一杯は、自社製の“オホーツクの塩”をスープと麺の両方に使用。
麺は三日間じっくりと低温で熟成乾燥させる三夜干し製法で仕上げ、旨みをぎゅっと凝縮しました。オホーツクの恵みを感じる、極上の塩ラーメンです。

[同時開催]ご当地カレーフェア

おすすめご当地カレー

[清水町 株式会社十勝スロウフード]
北海道十勝の風味をそのまま楽しめる、コク深く旨みあふれるスープカレー。
清水町の契約牧場の牛肉と十勝産の野菜を贅沢に使い、十勝ならではの美味しさを存分に味わえる一品です。
牛肉の旨みを際立たせるため、厳選したスパイスだけを使用したシンプルで濃厚な特製スープ。
たっぷりの内容量で、食べ応えも抜群のレトルトカレーです。

[増毛町 北日本水産物株式会社]
甘エビの旨味を凝縮した出汁とカレーの風味を徹底的に追求した、こだわりの一品です。えび好きにはたまらない濃厚なスープに仕上げています。
鶏肉や野菜を素揚げしてトッピングすれば、さらに深い味わいを楽しめます。

その他出店商品

◯ほたてスープカレー[北見市常呂]
◯帆立カレー[北見市常呂]
◯かごめ昆布と真いかのカレー[七飯町]
◯道産牛スネ肉がゴロッと入ったコクと旨みのスープカリー[清水町]
◯三栄アグリの北海道まるごとカレー[士別市朝日]
◯エゾ鹿&南ふらの野菜スープカレー[南富良野町]